900g
Gewicht
62%
Hydratation
~4h
Gesamtzeit
📝 Aktives Rezept
⭐ Presets ▼
📋 Zutaten ▼
✨ Zutaten & Einlagen ▼
🔮 Erwartetes Ergebnis ▼
📊 Teig ▼
Endgewicht900g
Hydratation62%
Salz2.0%
Zucker0%
Butter / Öl0%
🧬 Hefe ▼
Hefetyp
Hefemenge1.0%
Bäcker-% (Instant-Äquivalent). Weniger Hefe = langsamere Gare = mehr Geschmack.
🫙 Methode ▼
🙌 Gare ▼
Kneten
Raumtemperatur24°C
Erste Gare 90 min
Zweite Gare 60 min
Die Garzeiten passen sich automatisch an Hefe und Temperatur an. Mit den Reglern überschreibbar.
🌾 Mehlmischung ▼
🥖 Form ▼
🔥 Backen ▼
Ofentyp
Ofentemperatur220°C
Backzeit35 min
Glasur
🕐 Startzeit ▼
Ich starte um:
Zeitplan passt sich automatisch an.
📅 Zeitplan ▼
Push-Benachrichtigungen erinnern dich bei jedem Schritt — auch bei ausgeschaltetem Bildschirm.